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平野区:美味しいパン屋さん!第2弾
作業療法士の清水由起子です。

自転車で平野区を訪問しています。
地下鉄平野駅から徒歩で行ける場所にあります。細い通りにあります。ややパン屋さんの入り口が、
通りから奥にあるので…一度通り過ぎてしまいました。「アップルの初音」看板もさりげない…。
写真-3



美味しいパン屋さんとして有名ですが、
それぞれのパンについている名前も楽しいです。
「箱レター」
「山と海に沈むもの」
「ハタケのニクイやつ」…などなど。
パンひとつ、ひとつに作り手の思いが、こもっているのが伝わってきます。

写真-1


自家製酵母パン
塩の甘さを出したフランスパン
早川豆腐店の豆乳を使った豆乳クリームのクリームパン
香り高い石臼挽きの全粒粉を使った自家製酵母パン
プリンの底のようなホロ苦食パン…

どんなお味かな?どれも試してみたくなります。
また、時々楽しみに、訪問の休憩時間に訪れる予定です。

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